1、配料：中筋面粉、茴香、黑木耳、鸡蛋。

2、辅料：适量玉米油、橄榄油、生抽、老抽、五香粉、盐、香油、味精。

3、准备面粉；

(资料图片仅供参考)

4、温水和面团放在一边醒酒；

5、准备洗净的茴香、发木耳、鸡蛋葱；

6、准备好各种调料；

7、先把鸡蛋摊开，放在一边晾凉；

8、将茴香切碎；

9、将黑木耳绞碎；

10、洋葱切碎；

11、鸡蛋切碎；

12、将茴香、鸡蛋和木耳放入馅锅中；

13、加入各种调料；

14、醒发面团，面团分成小块，搓成长条状，拉成小剂量；

15、卷成饺子皮；

16、包娇子；

17、烧开水，煮饺子；

18、烧开后点三次冷水。